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苏格兰

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英国爱丁堡当地时间:

英国爱丁堡传统餐厅介绍

无论你喜欢什么样的食物,爱丁堡各类国际化的餐厅一定会让您满意。许多饭店提供以新鲜的地方产品,顶级牛肉和海鲜为原料的传统的爱丁堡菜肴,还有一些意大利和法国餐厅提供一流的食物。当然,这里还有威士忌、燕麦饼以及熏鱼土豆汤,只要在店面口看到有绘着蓝色刀叉和紫色蓟花标记的EatScotland铭牌,就表示是苏格兰旅游局推荐的餐厅。

不论是不是苏格兰人,只要你认真热爱苏格兰诗人罗伯特·彭斯的诗歌和开满石楠花的紫色群山,到了爱丁堡都会找到家的感觉,因为让客人宾至如归是淳朴的苏格兰人历来的传统。

爱丁堡美食

如果不下雨,遍布街头的咖啡馆就会把桌子摆在店外,再撑上遮阳伞,这时候爱丁堡市中心就会变的熙熙攘攘热闹非凡。你可以坐下来喝一杯或吃点东西,大多数咖啡馆都供应食物,尤其在午餐和晚餐时间,提供烤三明治,鱼,炸土豆片以及意大利面食。

苏格兰特色食物

哈吉斯 - Haggis
苏格兰最著名的佳肴是“哈吉斯”,也是苏格兰的国菜。这是一种传统食物,用燕麦、羊心、羊肺、羊肝和洋葱、胡椒等调料搅拌而成的馅料塞满羊肚,烹调为一道美味大餐。

威士忌 - Whisky
在苏格兰,威士忌无论如何不应该错过。苏格兰盖尔语中把威士忌称为uisge-beatha,意思是“生命之水”,可见它在苏格兰人生命中的重要性。苏格兰有100多座威士忌酒厂,最古老的已经有300多年历史了。

推荐餐厅

大象咖啡馆 - The Elephant House
大象咖啡馆是乔安妮·凯瑟琳·罗琳写第一部《哈利·波特》小说的地方。当年罗琳生活拮据,而咖啡馆温暖安静,点一杯咖啡可以坐一天,是写作的最佳地点。现在罗琳已经身家亿万,不再需要廉价的温暖,而咖啡馆声名大噪,慕名而来的拜访者络绎不绝,咖啡的价格也水涨船高。大象咖啡馆里的墙上挂满了大象的画像,柜上也摆了店主的大象收藏,连一些椅子也以大象为造型,林林总总的大小象加起来,竟有600多只。
地址:21 George IV Bridge, Edinburgh, Midlothian EH1 1EN (乔治四世桥街21号,靠近苏格兰博物馆。)

爱丁堡美食

亨德森素食餐厅 - Hendersons Of Edinburgh
亨德森是一家从地下室起步的素食餐馆,至今已有50年的历史。亨德森先生和太太在上世纪60年代原本想用它来销售那些产于自家农场中的新鲜食材,没想到却成了爱丁堡广大健康人士的觅食地标。整整50多年过去了,掌门人换成了亨德森的儿子,餐厅也不仅只是一个地下室而已,周围还陆续开出了亨德森咖啡店、书店、有机食品店、小剧场,甚至艺廊,连顾客们也开始称他儿子为“老亨德森”了,但这里的料理哲学却一点也没变:要用最合理的价格,为人们提供最好的有机素食,配上一切新鲜美好的东西做原料!
地址:94 Hanover Street, Edinburgh EH2 1DR

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